O wodzie - czyli temat rzeka!
Każdy czas jest dobry, aby napisać o wodzie. Szczególnie teraz, latem ważne jest aby przypomnieć kilka faktów. Zastanówmy się dlaczego woda jest tak istotna dla każdego stworzenia. Jako że jest to temat, jak czytamy w tytule – rzeka, to dzisiaj będzie trochę naukowo, a trochę beletrystycznie.
O wodzie.
Całe nasze życie zaczęło się w wodzie, a jej wzór chemiczny znają małe dzieci, nie wiedząc nawet co tak naprawdę on oznacza. Bez wody nie było by życia, przynajmniej na naszej planecie, choć naukowcy poszukują jej także na Marsie…
Dlatego tak ważne jest szanowanie naszej Planety i oszczędzanie wody, nośnika życia. Woda jest obecna w każdej komórce naszego ciała. Stanowi średnio 60% jego masy.
Woda spełnia różnorodną rolę w ciele człowieka:
- transportuje składniki organiczne po organizmie, jak również przyczynia się do usuwania produktów przemiany materii oraz toksyn,
- jest rozpuszczalnikiem,
- ułatwia trawienie i wchłanianie substancji odżywczych,
- odpowiada za spalanie tłuszczy
- oraz wiele, wiele innych.
Szczególnie kiedy jest ciepło lub nawet upalnie należy o wodzie pamiętać.
I to nie tylko podczas chłodzenia się w basenach, ale dostarczając ją do naszego ciała.
Dorosła osoba powinna spożywać około 2,5l/dobę. Każdy z nas może sobie wyliczyć ile powinien dostarczyć płynów dziennie, wystarczy, że pomnożymy naszą masę ciała przez 25ml. Wynik, który otrzymamy to ilość płynów w ml, które powinniśmy spożyć w ciągu dnia.
Celowo używam słowa płynów, gdyż nie sama woda się liczy. W tzw. bilans płynów liczy się wszystko co spożywamy.: zupy, kawa, herbata, napoje mleczne, napary ziołowe, owoce i warzywa. Jednak samej wody powinniśmy wypijać około 1,5l.
Pamiętaj, aby szczególnie podczas upałów dbać o prawidłowe nawodnienie, bo zapotrzebowanie na płyny jest zależne od składu diety, wieku, aktywności fizycznej oraz od warunków atmosferycznych, którymi są temperatura oraz wilgotność powietrza.
To wypijanie wody przyczynia się do prawidłowego nawodnienia! Niby banalne, ale ile z nas o tym zapomina?
Zadbajmy, żeby to co pijemy było dobrej jakości. Są osoby, które nie wyobrażają sobie życia bez codziennej kawy, czy ulubionej herbaty. Nikt Wam nie odbierze przyjemności, jednak zadbajmy, aby nasze nawyki były prawidłowe.
Najważniejsze, aby płyny były BEZ DODATKU CUKRU!
Jeśli masz problem z wypijaniem odpowiedniej ilości wody możesz:
- skorzystać z bezpłatnej aplikacji na telefon,
- zakupić bidon/butelkę z oznaczonymi godzinami, do których należy wypić określoną ilość wody.
- ustawić przypomnienie w telefonie komórkowym,
Aby poprawić nawyki picia wody pamiętaj, aby pić ją małymi porcjami, ale często.
Wybierz swoją ulubioną wodę, tę która Ci najbardziej smakuje. Może zawierać niewielką ilość gazu, jeśli nie masz problemów z żołądkiem nie ma ku temu przeciwwskazań.
Jeśli do tej pory z wodą nie było Ci po drodze, a jedynymi napojami były słodzone napoje gazowane, mam dla ciebie radę.
Dodaj do wody:
ogórek zielony,
listek mięty
melisy,
cytrynę,
limonkę,
imbir
truskawkę,
malinę,
arbuz,
melon,
porzeczki
Pobaw się w szefa kuchni i poodkrywaj smaki wody w których się zakochasz.
Pamiętaj jednak o podstawie, unikaj dodatku cukru.Wof
Jak ważne jest odpowiednie nawodnienie powinien wiedzieć każdy z nas, gdyż nasz organizm często wysyła nam sygnały, że już organizmowi brakuje wody.
Nie ignoruj pierwszych oznak odwodnienia, a należą do nich:
· Bóle głowy,
· Rozdrażnienie, pogorszenie nastroju,
· Obniżenie ciśnienia tętniczego,
· Obniżona wydolność fizyczna,
· Zmniejszenie apetytu,
· Pogorszona termoregulacja (regulacja ciepłoty ciała)
· Zmniejszone wydalanie moczu – skąpomocz,
· Wzrost pragnienia,
· Tachykardia ( przyspieszone tętno)
· Spadek wydolności ośrodkowego układu nerwowego (OUN), senność,
Pamiętaj, lepiej zapobiegać, niż leczyć. Profilaktycznie pij wodę!
Już ta, wydawałaby się drobna zmiana może przynieść zadziwiające efekty.
W wielokrotnych i wieloośrodkowych badaniach naukowcy bowiem zauważyli, iż zwiększenie ilości wypijanych płynów przyczynia się do spadku masy ciała. Nie do końca i nie zawszy potrafią stwierdzić jaki jest dokładny mechanizm tego działania. Podejrzewa się, że może chodzić o zmniejszoną ilość spożywanego pokarmu, ale pewne jest jedno, że w porównaniu z grupą kontrolną spadek masy ciała był większy w tym samym czasie.
Od wielu lat pracując z dziećmi i dla dzieci wiemy, jak ważna jest dla nich wczesna edukacja, w której kształtują się ich postawy oraz nawyki. W tym również żywieniowe. Obserwujemy rodziców oraz ich dzieci, rynek.
Wiadomo, iż produkty reklamowane są dla dzieci atrakcyjniejsze. Słodkie reklamowane napoje gazowane, są dla nich smaczne i nie zastanawiają się nad zatrważającą ilością cukru dodanego, czy też słodzideł.
Tu nasza rola dorosłych, aby zadbać o dobre nawyki wśród dzieci, które będą procentować w przyszłości. Pamiętajmy, że młody otyły człowiek to w efekcie otyły dorosły. Dlatego zawsze jest czas na zmianę nawyków. Im szybciej tym lepiej. Tych związanych z piciem wody także.
Niemieckie badania wśród blisko 3 tys. dzieci z przeszło 30 szkół podstawowych wykazały, iż podniesienie świadomości dzieci na temat picia wody, może skutecznie przyczynić się do zmniejszenia rozwoju u nich nadwagi i otyłości.
W wyniku prowadzonej akcji uświadamiającej, polegającej na kilku spotkaniach edukujących najmłodszych, o znaczeniu picia wody, średnie jej spożycie w tym czasie wzrosło o 200ml/ dobę , tym samym zmniejszając ryzyko rozwoju nadmiernej masy ciała aż o 31% (!) [4]
Czyli prosta zasada – im większa kaloryczność diety, tym powinna być większa podaż wody, gdyż zwiększa się ilość składników metabolizowanych (wymagających strawienia, tym samym eliminacji szkodliwych odpadów).
Nawodnienie ma także znaczenie dla wszystkich sportowców. Małych i dużych, tych trenujących zawodowo, jak również amatorsko. Ma wpływ na masę ciała, ogólny stan psychofizyczny zawodnika jak również wpływa korzystnie na regenerację czy wydolność organizmu.
Niezależnie od intensywności naszych treningów należy pamiętać, aby wypijać płyny regularnie oraz małymi porcjami.
Podsumowując ten niewyczerpywalny temat – pijmy wodę! Niezależnie od wszystkiego, lub najlepiej zamiast wszystkiego innego (słodkiego), a do tematu będziemy wracać jak bumerang.
Masz pytania? Zawsze jesteśmy do Twojej dyspozycji.
Pisz, dzwoń – odpowiemy na każdego maila.
Zapraszamy na naszego Facebooka! LINK
Autorzy: Anna Torowska-Palmowska, Fundacja Zawsze
Bibliografia:
1. H. Krauss „ Fizjologia żywienia” 2019
2. E. Rychlik, A. Woźniak, M. Jarosz „Woda i elektrolity” 2021
3. H. Ciborowska, A. Rudnicka „Dietetyka żywienie zdrowego i chorego człowieka” 2014
4. K. Wiśniewska, E. Kurowska, K. Okręglicka „ Wpływ spożycia wody na masę ciała” 2014
5. L. Wójtowicz „ Żywienie i nawodnienie w sportach walki: boks, MMA i kick-boxing”